Starters & Soup
SWEET CORN
Elote amarillo dulce con mantequilla sal y pimienta.
FRIED PICKLES
200g de pepinillos sazonados y fritos.
ONION RINGS
200g de aros de cebolla, bañados en salsa Karaage. Acompañados de salsa tártara, aderezo blue cheese y The Junk.
THE JUNK FRIES
200g de papas gratinadas con queso cheddar y THE JUNK. Papas a la francesa · Papa Waffle · Papa Gajo · Papa camote ( Naturales / A las finas hierbas / Con ajo y pimienta )
RICE BALLS
8pz. de bolas de risotto con queso parmesano, rellenas de queso Jack, salpimentadas, empanizadas con Panko y acompañadas con salsa arrabiata.
CHICKEN KEBAB
150g de pollo marinado estilo libanes al grill, rellenas con lechuga y pepinillos envueltas en pan Árabe y acompañado con papás y ensalada.
BBJ WINGS
10pz. de alitas bañadas con salsa Búffalo Sriracha, BBQ o BBQ picante al estilo BBJ, acompañadas de bastones de apio y aderezo blue cheese.
CHEESE FINGERS
8pz. de dedos de queso Jack, empanizados con Panko y acompañados de salsa arrabiata.
FRIED SQUID
200g de calamares rebozados en harina sazonada, fritos, acompañados de salsa tártara, alioli de limón picante y alioli de jalapeño.
BONELESS
7pz de boneless, acompañado de salsa BBQ o salsa Búfalo, lechuga italiana y bastones de apio y zanahoria. ( Salsa BBQ / BBQ PICANTE / BBQ EXTRA PICANTE )
POPPERS
8pz de poppers servidos con salsa arrabiata y lechuga italiana
BIG JOINT PLATE
5pz de cheese fingers, 5 rice balls, 5 Búffalo wings, 5 poppers, 5 onion rings, 5 costillitas BBQ y 200g de papa gajo.
Steak Cortes
ARRACHERA, NEW YORK, RIB EYE
Incluye: 150g de papas a la francesa y ensalada. *300g en crudo.
Desserts
BANANA BBJ
120 gr de platano, 90 gr de helado de vainilla,
90 gr de helado de chocolate, 90 gr de helado de fresa, 40 gr de crema batida, 30 ml chocolate liquido, polvo de chocolate confitado (frescas) y una cereza.
HAPPY BIRTHDAY CAKE
Pastel de la casa para celebrar.
Pastel de chocolate:* rebanada de 216g
Cheese cake:* Rebanada de 162g
*Sujetos a disponibilidad, consulte a su mesero.
BROWNIE DE CHOCOLATE
Brownie de chocolate semiamargo con chispas de chocolate, acompañado de una bola de helado de vainilla y frutos rojos, bañado con salsa de chocolate.
CREME BRULEE
1pz. de la tradicional crema francesa caramelizada.
Decorada con fresa, zarzamora , frambuesa y hierbabuena
BLONDIE DE ARÁNDANO
Blondie con tropiezos de arándano, acompañado de una bola de helado de fresa y frutos rojos, bañado con coulis de frutos rojos.
APPLE PIE
Tarta de pasta sucre con relleno de manzana y helado.
PASTEL DE ZANAHORIA
Clásico pastel de zanahoria.
Hamburguesas
U.S. BURGER
100g de carne de res, lechuga italiana aderezada, jitomate, cebolla, pepinillos y aderezo U.S.
LETTUCE BURGER
200g de carne de res, medallón de blue cheese, mermelada de cebolla morada, jitomate y tapas de lechuga. No lleva pan.
CHICKEN CRUJ
150g de pechuga de pollo empanizada, queso Monterey Jack, crunchy slaw, jitomate, lechuga italiana aderezada, cebolla blanca, rajas sazonadas y fritas.
BBJ BURGER
200g de carne de res, salsa BBJ original, pepinillos fritos, lechuga italiana aderezada, jitomate y cebolla blanca.
SOUTHERN FRIED CHICKEN BURGER
150g de pechuga de pollo al grill, papa paja, queso cheddar y THE JUNK.
MAC & CHEESE
Doble carne de res de 100g C/U, tocino, jitomate, pepinillos y bañada de macarrones con queso.
U.S GRAND
Doble carne de res de 100g C/U, doble queso cheddar, lechuga italiana aderezada, jitomate, cebolla, pepinillos y aderezo U.S.
COSTILLITAS BURGER
150g de costillas sin hueso en salsa bbj original, crunchy slaw, piña a la parrilla y cebolla crispy.
PORTOBELLO BURGER
200g de portobellos rostizados montados sobre pimientos, queso de cabra con ceniza, espinaca y aros de cebolla morada. (Con o sin pan)
GYRO BURGER
200g de carne de res, queso feta marinado, salsa tzatziki, y pickled cucumber.
OLD SCHOOL BURGER
200g de carne de res, queso cheddar, jitomate, lechuga italiana aderezada y cebolla blanca.
PSS PSS
200g de carne de res con queso provolone, mermelada de cebolla, papa paja frita y salsa de queso BBJ.
BAJA ESPECIAL
200g de carne de res, salsa de frijoles negros, queso Monterey Jack, guacamole, alioli de limón picante, jitomate, lechuga italiana aderezada y cebolla blanca.
BLUE CHEESE BURGUER
200g de carne de res, moneda de blue cheese, arúgula y lajas de queso parmesano.
BB FF
200g de carne de res, queso cheddar, papa paja, tocino y huevo frito.
TURKEY PARMESAN BURGER
200g de pechuga de pavo, mermelada de jitomate picante, arúgula, aguacate, cebolla crispy y lajas de queso parmesano.
BLACK & WHITE SÉSAME BURGER
200g de carne de res con sésamo blanco y negro, manzana braseada, espinaca, tocino y plátanos fritos.
REUBEN BURGER
200g de carne de res, queso suizo, crunchy slaw, salsa bbj original y corned beef.
TEX MEX BURGER
140g de arrachera, tortilla de harina, chiles nachos, queso provolone, queso cheddar, queso suizo, quezo cheez whiz, papa paja y chili.
Las mexicanas
AL PASTOR BURGER
200g de carne de cerdo marinada con salsa al pastor, piña al grill, cebolla morada y cilantro fresco.
COCHINITA BURGER
180g de cochinita pibil al horno estilo yucateco con frijoles, tostada de maíz, cilantro, cebolla morada y xnipec.
AZTECA BURGER
200g de carne marinada en salsa pasilla y gratinada con queso Monterey Jack con aguacate, chicharrón, juliana de tortilla, crema y julianas de chile pasilla.
LA REGIA BURGER
200g de carne de res, tocino, cerveza, queso provolone, mix de lechugas, salsa cubana, betabel y zanahoria horneada y salsa de res.
ARRACHERA BURGER
180g de arrachera marinada, salsa de frijoles negros, guacamole, cebolla al chipotle y pickled cucumber.
CHILAQUILES BURGER
150g de pechuga de pollo gratinada con queso Monterey Jack, totopos con salsa ranchera, crema, cebolla blanca y un huevo frito.
BBj VEGAN
VEGAN BBJ
150g de tostón de plátano macho empanizado con Panko, salsa de frijoles negros, tofu, mix de lechugas aderezadas y salsa especial cubana picante.
GREEN & GRILL BURGER
150g de calabaza, pimientos, berenjena, jitomate y cebolla marinados en salsa libanesa al grill y espinacas.
CORN & GARLIC BURGER
150g de granos de elote salteados con aceite, ajo, chile de árbol, perejil chino, jitomate, cebolla morada, aguacate y mix de lechugas aderezada con vinagreta de cítricos.
Todas las hamburguesas incluyen a elegir 150 gramos de papas a la francesa, papa waffle, papa gajo, papa kettel o papa camote. Las papas pueden ser a las finas hierbas, con ajo y pimienta o naturales.
Si la quieres más light, pídela sin pan ¡y te la servimos con tapas de lechuga!
*Todos los gramajes son en crudo.
*Todas las hamburguesas veganas incluyen bastones de zanahoria y pepinos.
Los Hot Dogs
Todos los Hot-Dog excepto Healthy Dog incluyen a elegir 150 grs. Papas a la francesa, Papa kettel, Papa waffle, Aros de cebolla, Papa gajo, Pepinillos fritos, Papa camote.
Píde cualquiera de nuestras papas en sus distintas preparaciones: Naturales / A las finas hierbas / Con ajo y pimienta
Extras
Rebanada de piña 30g.
Cheese whiz 30 ml.
Salsa bbj 30ml.
Q. Cheddar 60g.
Q. Monterey jack 60g.
Q. Suizo 60 g.
Q. Parmesano 30g.
Q. Feta 30g.
Q. de cabra natural 30g.
Q. provolone 30g.
Tocino 30g.
Aderezo blue cheese 60ml.
Blue cheese 30g.
Pechuga de pollo 100g.
Carne de hamburguesa 200g.
TIEMPOS de COCCIÓN
DE LA CARNE
- Medio 10 minutos.
- Al punto 16 minutos.
- ¾ 18 minutos.
- Bien Cocida 20 minutos.
¡SUPERA EL RETO!
Tienes 3 minutos para comerte la hamburguesa más picante del mundo, con papas y un litro de cerveza ¡y tu consumo es gratis!
Pregunta la dinámica a tu mesero. *aplican restricciones.