Starters & Soup
FRIED PICKLES
200g de pepinillos sazonados y fritos.
SWEET CORN
1pz de elote amarillo horneado con mantequilla. Sazonado con sal y pimienta.
ONION RINGS
200g de aros de cebolla, rebozados en salsa karaage. Acompañados con salsa tártara, aderezo blue cheese y THE JUNK.
THE JUNK FRIES
200g de papas fritas a escoger: francesa, gajo, waffle, kettel o bastones de camote. Gratinadas con queso cheddar. Acompañadas con salsa The Junk. Las papas pueden ser: naturales, finas hierbas, ajo y pimienta.
RICE BALLS
5 bolas de risotto con queso parmesano, rellenas de queso Jack, empanizadas en panko. Acompañadas con salsa arrabiata.
CHICKEN KEBAB
150g de pollo al grill marinado con salsa shish taouk, lechuga italiana, pepinillos y envuelto en pan árabe. Con guarnición de ensalada y papas a la francesa.
BBJ WINGS
500g de alitas de pollo, acompañadas con bastones de apio y aderezo blue cheese bañadas en la salsa de tu elección: BBQ ORIGINAL/BBQ PICANTE (chile morita) /BUFALO /BBQ EXTRA HOT (habanero).
CHEESE FINGERS
5pz de dedos de queso Jack empanizados con panko. Acompañados con salsa arrabiata.
FRIED SQUID
200g de aros de calamar con empanizado crujiente. Acompañados con alioli de jalapeño, alioli de limón picante y salsa tártara.
BONELESS
300g de boneless de pollo en cama de lechuga, Acompañados con bastones de apio, zanahoria y aderezo de blue cheese. Bañadas en la salsa de tu elección: BBQ ORIGINAL/ BBQ PICANTE (chile morita)/BUFALO /BBQ EXTRA HOT(habanero).
Steak Cortes
BACK RIBS BBJ, ARRACHERA, NEW YORK, RIB EYE 300 GR
Incluye 150g de papa a la francesa y ensalada.
*los cortes como arrachera, NEW YORK Y RIBEYE son de 300g peso en crudo.
Nuestras Back Ribs BBJ pueden ser laqueadas a tu elección: BBQ ORIGINAL/BBQ PICANTE (chile morita) /BUFALO /BBQ EXTRA HOT (habanero).
Desserts
BANANA BBJ
120g de platano, 90gr de helado de vainilla, 90gr de helado de chocolate, 90gr de helado de fresa, crema batida,chocolate liquido, polvo de chocolate confitado (frescas) y una cereza.
HAPPY BIRTHDAY CAKE
Pastel de la casa para celebrar.
Pastel de chocolate:* rebanada de 216g
Cheese cake:* Rebanada de 162g
*Sujetos a disponibilidad, consulte a su mesero.
CHOCOLATE BROWNIE
Bizcocho de chocolate obscuro amargo, con chispas de chocolate; acompañado con 90g de helado de vainilla, frutos rojos, bañado con salsa de chocolate.
CREME BRULEE
Crema de vainilla estilo francés, caramelizada con azúcar y decorada con fresa.
CRANBERRY BLONDIE
Bizcocho de chocolate blanco, con arándanos acompañado con 90g de helado de fresa, frutos rojos, bañado con coulis de frutos rojos.
APPLE PIE
Tarta rellena de manzana, pasas y canela. Acompañado con 90g de helado vainilla.
CARROT CAKE
Rebanada de clásico pastel dulce de zanahoria, relleno de nuez, betun de queso y vainilla.
Hamburguesas
U.S. BURGER
100g de carne de res al grill, lechuga italiana aderezada, cebolla, jitomate, pepinillos y aderezo U.S.
LETTUCE BURGER
200g de carne de res al grill, medallón de blue cheese, mermelada de cebolla morada, jitomate y tapas de lechuga.
CHICKEN CRUJ
150g de pechuga de pollo empanizada con queso Jack gratinado, crunchy slaw, jitomate, lechuga italiana aderezada, cebolla blanca, rajas sazonadas y fritas.
BBJ BURGER
200g de carne de res al grill, salsa BBJ original, pepinillos fritos ,lechuga italiana aderezadas, jitomate y cebolla blanca.
SOUTHERN FRIED CHICKEN BURGER
150g de pechuga de pollo al grill, papa paja, queso cheddar y THE JUNK.
MAC & CHEESE BURGER
Doble carne de res al grill de 100g C/U, tocino, jitomate, pepinillos .Bañada de macarrones con queso.
U.S. GRAND BURGER
Doble carne de res de 100g C/U al grill, con doble queso cheddar gratinado, lechuga italiana aderezada, jitomate, cebolla, pepinillos y aderezo U.S.
BACK RIBS BURGER
180g de costilla de cerdo sin hueso bañadas en salsa BBQ original, crunchy slaw morado, piña a la parrilla y cebolla crispy.
GYRO BURGER
200g de carne de res al grill, queso feta marinado, salsa tzatziki, pepinos y cebolla morada encurtidos.
PORTOBELLO BURGER
150g deportobellos rostizados montados sobre pimientos, queso de cabra con ceniza, espinaca y aros de cebolla morada. EXTRA: Pidela con pollo o carne al grill.
OLD SCHOOL BURGER
200g de carne de res al grill, con queso cheddar gratinado, jitomate, lechuga italiana aderezada y cebolla blanca.
PSS PSS
200g de carne de res al grill, con queso provolone gratinado, mermelada de cebolla, papa paja frita y salsa de quesos BBJ.
BAJA ESPECIAL
200g de carne de res al grill, con queso Jack gratinado, salsa de frijol, guacamole, alioli de limón picante, jitomate, lechuga italiana aderezada y cebolla.
BLUE CHEESE BURGUER
200g de carne de res al grill, medallón de queso blue cheese, arúgula aderezada y lajas de queso parmesano.
BBFF
200g de carne de res al grill, con queso cheddar gratinado, papa paja, tocino y huevo frito.
TURKEY PARMESAN BURGER
200g de pechuga de pavo al grill, mermelada de jitomate, arúgula aderezada, aguacate, cebolla crispy y lajas de queso parmesano.
BLACK & WHITE BURGER
200g de carne de res al grill, empanizada con sesamo, manzana braseada, espinaca, tocino frito y chips de plátano macho.
REUBEN BURGER
200g de carne de res al grill, con queso suizo gratinado, crunchy slaw, salsa BBQ y corned beef.
MAN OF STEEL BURGER
200g carne de res al grill, mesclada, chile habanero, salsa sirazha, jitomate, papa paja y salsa THE JUNK.
Las mexicanas
AL PASTOR BURGER
200g de carne de cerdo al grill, marinada con salsa al pastor, tostada de piña, cebolla morada, cilantro fresco y salsa de pico de piña.
AZTECA BURGER
200g de carne de res al grill, marinada en salsa pasilla, gratinada con queso Jack, aguacate, chicharrón, juliana de tortilla frita crema, aros de chile pasilla.
LA REGIA BURGER
200g de carne de res y tocino al grill marinada con cerveza y rellena de queso provolone. Bañada con salsa de res, mix de lechugas aderezadas con salsa cubana, chips de betabel y zanahoria.
ARRACHERA BURGER
180g de arrachera marinada al grill, con queso gruyere gratinado, guacamole, rajas encurtidas con cebolla.
CHILAQUILES BURGER
150g de pechuga de pollo al grill, con queso Jack gratinado, totopos con salsa ranchera, crema, aros de cebolla blanca y un huevo frito.
BBj VEGAN
VEGAN BBJ
150g de plátano macho en toston, salsa de frijol, tofu, mix de lechugas aderezadas con vinagreta de mango y vinagreta peperonccino con ajo.
GREEN & GRILL BURGER
150g de calabaza, pimientos, berenjena, espinaca, jitomate y cebolla, marinados en salsa libanesa al grill.
Todas las hamburguesas incluyen a elegir 150 gramos de papas a la francesa, papa waffle, papa gajo, papa kettel o papa camote. Las papas pueden ser a las finas hierbas, con ajo y pimienta o naturales.
Si la quieres más light, pídela sin pan ¡y te la servimos con tapas de lechuga!
*Todos los gramajes son en crudo.
*Todas las hamburguesas veganas incluyen bastones de zanahoria y pepinos.
Los Hot Dogs
Todos los Hot-Dog excepto Healthy Dog incluyen a elegir 150 grs. Papas a la francesa, Papa kettel, Papa waffle, Aros de cebolla, Papa gajo, Pepinillos fritos, Papa camote.
Píde cualquiera de nuestras papas en sus distintas preparaciones: Naturales / A las finas hierbas / Con ajo y pimienta
Extras
Rebanada de piña 30g.
Cheese whiz 30 ml.
Salsa bbj 30ml.
Q. Cheddar 60g.
Q. Monterey jack 60g.
Q. Suizo 60 g.
Q. Parmesano 30g.
Q. Feta 30g.
Q. de cabra natural 30g.
Q. provolone 30g.
Tocino 30g.
Aderezo blue cheese 60ml.
Blue cheese 30g.
Pechuga de pollo 100g.
Carne de hamburguesa 200g.
TIEMPOS de COCCIÓN
DE LA CARNE
- Medio 10 minutos.
- Al punto 16 minutos.
- ¾ 18 minutos.
- Bien Cocida 20 minutos.
¡SUPERA EL RETO!
Tienes 3 minutos para comerte la hamburguesa más picante del mundo, con papas y un litro de cerveza ¡y tu consumo es gratis!
Pregunta la dinámica a tu mesero. *aplican restricciones.